Rulandské modré (Pinot Noir) – Slovácko

Rulandské modré patří mezi nejušlechtilejší modré odrůdy světa a na Slovácku nachází vhodné podmínky pro tvorbu elegantních a harmonických vín. Díky slunečným polohám a pečlivé práci vinařů vznikají vína s jemnou strukturou, bohatou aromatikou a typickou odrůdovou elegancí.

Vína mají světlejší rubínovou až granátově červenou barvu. Ve vůni dominují tóny červeného ovoce, především třešní, višní, malin a lesních jahod. V závislosti na způsobu zrání se mohou objevovat také jemné kořenité tóny, náznaky vanilky, kakaa, sušeného ovoce či podrostu.

Chuť je sametová, harmonická a elegantní, s jemnými tříslovinami a příjemnou svěžestí. Typická je ovocnost doplněná lehkou kořenitostí a dlouhou dochutí. Rulandské modré ze Slovácka vyniká svou jemností, komplexností a schopností zrání, během něhož získává na hloubce a noblese.

Odrůda se uplatňuje jak při výrobě svěžích ovocných červených vín, tak při zrání v dubových sudech, které podtrhují její strukturu a komplexní charakter. V některých ročnících poskytuje také velmi kvalitní rosé vína.

Rulandské modré ze Slovácka představuje víno s mimořádnou elegancí, jemnou ovocností a sametovou strukturou. Jeho noblesní charakter a schopnost vyjádřit terroir z něj činí jednu z nejatraktivnějších modrých odrůd moravského vinařství.