Ochutnejte naše víno
Degustace
Degustace v našem vinařství zahrnují jak ochutnávku vín, tak odborný výklad o vinařství. Degustování probíhá při minimálním počtu 6 osob a vzorky jsou degustovány minimálně po 0,25 dcl vína. V letních měsících využíváme k degustacím i vlastní areál vinice. V případě zájmu rádi zajistíme degustaci u Vás.
Degustace objednávejte na telefonu +420 572 551 703 nebo +420 777 980 124, +420 702 196 651, eventuálně na emailové adrese obchod@vinarstvijakubik.cz.
Vzhledem k možné obsazenosti termínu, vyčkejte prosím na potvrzení objednávky.
Varianty degustací
Degustace 6 vzorků (D6)
Degustace 6 vzorků vín v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK. Doba trvání přibližně 1 hodina.
Degustace 9 vzorků (D9)
Degustace 9 vzorků vín v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK včetně prohlídky provozu. Doba trvání přibližně 90 minut.
Degustace 12 vzorků (D12)
Degustace 12 vzorků vín v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK včetně prohlídky provozu. Soutěž zaměřená na znalosti o našem vinařství, výherce získá dárkové balení vína. Doba trvání přibližně 2 hodiny.
Velká degustace (VD)
Degustace více než 20 vín z tanků, mladých a archivních vín, včetně prohlídky provozu v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK a.s.. Soutěž zaměřená na znalosti o našem vinařství, výherce získá dárkové balení vína. Doba trvání přibližně 4 hodiny. Občerstvení formou obložených mís. Možnost prodloužení nad 4 hodiny, za každou další započatou hodinu 500 Kč.
Když víno vypráví (1967–2025)
Tři kapitoly historie Vinařství Jakubík v jedné skleničce
Otevíráme novou kapitolu našich degustací. Rozhodli jsme se pravidelně propojit soukromý archiv s aktuální produkcí a ukázat Vám rukopis tří generací, které formovaly a stále formují naše vína.
Tento degustační formát se stává pevnou součástí naší nabídky, každý termín však bude naprostým originálem. Při každé degustaci totiž otevřeme jiné archivní lahve – žádné dvě degustace tak nikdy nebudou stejné.
Hlavním bodem večera bude exkluzivní otevření historických lahví z ročníků 1967 až 2006.
Každou degustaci sestavíme jako unikátní kolekci 16 vzorků, které mapují jednotlivé éry našeho sklepa:
Historie a archiv (4 vzorky): Naprostý unikát. Vzácná vína prověřená časem, která položila základy našeho vinařství. Ochutnáte historii, jež zrála desítky let.
Současná tvář: Vína, která jsou právě nyní v nejlepší kondici a definují dnešní styl i směřování našeho sklepa.
Nová vize: Pohled do budoucnosti skrze nejmladší ročníky, ve kterých se už odráží energie, odvaha a nápady nastupující generace.
Budeme otevírat lahve, které běžně zůstávají zavřené. Je to pro nás příležitost ukázat, jak se vinařské řemeslo v jednom sklepě vyvíjí, proměňuje a zraje – a přesto si zachovává stejnou poctivost a charakter.
Minimální počet osob 6, maximální počet 10.
Od západu do východu
Exkluzivní letní degustace, kterou pořádáme pouze během letní sezóny. Večer začíná ve venkovním areálu naší vinice ve Zlechově, u praskajícího krbu a se sklenkou sektu v ruce. Společně budeme sledovat západ Slunce nad majestátním hradem Hrad Buchlov a kaplí Kaple svaté Barbory.
Tato jedinečná degustace je oslavou terroiru Slovácka – kraje zvlněných vinic, pískovcových a jílovitých půd, teplých dnů a chladnějších nocí, které dávají zdejším vínům výraznou aromatiku, svěžest a osobitý charakter. Během večera budete mít možnost poznat, jak se místní krajina, klima i vinařská tradice promítají do jednotlivých odrůd a ročníků.
Během osmihodinové degustace ochutnáme minimálně 25 vzorků vín doplněných několika chody místních specialit inspirovaných kuchyní Slovácka. Podle zájmu hostů degustaci obohatíme také o podrobnější představení vybraných odrůd z naší nabídky a jejich vztahu k místnímu terroiru.
Celý večer zakončíme symbolickým přípitkem při východu slunce nad panoramatem Velká Javořina.
- Minimální počet osob: 8
- Maximální počet osob: 16
Pronájem prostor, živá hudba
Pronájem prostor ve vinařství nebo ve vinici k posezení s přáteli, uspořádání oslav, školení… Dle požadavku zajistíme živou hudbu…