Degustace v našem vinařství zahrnují jak ochutnávku vín, tak odborný výklad o vinařství. Degustování probíhá při minimálním počtu 6 osob a vzorky jsou degustovány po 0,5 dcl vína.

V letních měsících využíváme k degustacím i vlastní areál vinice. V případě zájmu rádi zajistíme degustaci u Vás.

Degustace objednávejte na telefonu +420572551703 nebo +420777980124, eventuálně na emailové adrese obchod@vinarstvijakubik.cz. Vzhledem k možné obsazenosti termínu, vyčkejte prosím na potvrzení objednávky.

Jaké druhy degustací u nás nabízíme:

Degustace 6 vzorků (D6)

Degustace 6 vzorků vín v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK. Doba trvání přibližně 1 hodina.
Cena 250 Kč na osobu.

Degustace 9 vzorků (D9)

Degustace 9 vzorků vín v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK včetně prohlídky provozu. Doba trvání přibližně 90 minut.
Cena 350 Kč na osobu.

Degustace 12 vzorků (D12)

Degustace 12 vzorků vín v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK včetně prohlídky provozu. Soutěž zaměřená na znalosti o našem vinařství, výherce získá dárkové balení vína. Doba trvání přibližně 2 hodiny.
Cena 450 Kč za osobu.

Velká degustace (VD)

Degustace více než 20 vín z tanků, mladých a archivních vín, včetně prohlídky provozu v areálu VINAŘSTVÍ JAKUBÍK a.s.. Soutěž zaměřená na znalosti o našem vinařství, výherce získá dárkové balení vína.
Doba trvání přibližně 4 hodiny. Občerstvení formou obložených mís.
Možnost prodloužení nad 4 hodiny, za každou další započatou hodinu 500 Kč.
Cena činí 900 Kč na osobu.

Objednávka degustace

Objednávkový formulář degustace
Sending

Jak degustovat víno?

  1. 1. Podívejte se na víno. Víno by mělo být čiré, bez matných či zakalujících tónů. Pomocí barvy můžeme poznat stáří vína, odrůdu, původ i zpracování.
  2. 2. Krouživým pohybem sklenice rozpohybujte víno, dostane se vyšší množství kyslíku do vína, který pomůže proniknutí vůně vína k vašemu nosu.
  3. 3. Všimněte si, jak víno stéká po stranách skleničky. U vína, které dolů stéká pomaleji, je pravděpodobné, že bude více alkoholické
  4. 4. Přivoňte si k vínu. Zezačátku byste měli držet sklenici jen pár centimetrů od vašeho nosu a poté se přibližovat. Váš nos by měl hluboce přesáhnout okraj sklenice. Co cítíte?
  5. 5. Napijte se vína, ale nepolykejte. Válejte víno po celém jazyku, abyste vystavili vínu všechny své chuťové pohárky, tak poznáte, jestli je víno sladké, kyselé nebo trpké.
  6. 6. Nadechněte se prostřednictvím vína. Svými našpulenými rty, jako byste pískali, nasajte nad vínem trochu vzduchu do úst a vydechněte nosem. To uvolní aroma obsažené ve víně – hledejte všechny nové interakce, které jste osvobodili prostřednictvím úst.
  7. 7. Usrkávat víno společně se vzduchem. Všímejte si jemných rozdílů v chuti a v textuře.
  8. 8. Přetrvávající chuť v ústech. Jak dlouho chuť v ústech vydrží, líbí se vám ta chuť?


Pěstované odrůdy

Odrůdy pro bílá vína

  • Děvín
  • Hibernal
  • Chardonnay
  • Muškát moravský
  • Müller Thurgau
  • Rulandské bílé
  • Rulandské šedé
  • Ryzlink rýnský
  • Sauvignon
  • Sylvánské zelené
  • Tramín červený
  • Veltlínské červené ranné

Odrůdy pro červená vína

  • André
  • Cabernet Moravia
  • Dornfelder
  • Frankovka
  • Laurot
  • Merlot
  • Modrý Portugal
  • Neronet
  • Rulandské modré
  • Sevar
  • Svatovavřinecké
  • Zweigeltrebe

Jak jednotlivé odrůdy chutnají? Přijďte na degustaci.

Víno pro náročné

VINAŘSTVÍ JAKUBÍK a.s. | se sídlem Zlechov, č.p. 589 - 687 10, IČ: 293 80 634
zapsané v obchodním rejstříku vedeném u Krajského soudu v Brně, oddíl B, vložka 6788

Vinařství, sklep | 687 10 Zlechov, č.p. 589

Obchod: obchod@vinarstvijakubik.cz tel. +420 777 980 124 +420 572 551 703